【日本ワインを求めて】第７回：りんご畑の中の”信州まし野ワイナリー”
おはようございます。ゆうゆうです。
今回は信州まし野ワイナリーにお邪魔して購入した、
『ピオニエ 山葡萄 ２０１８』と『ピオニエ シードル ２０１８』を紹介します。
- 信州まし野ワイナリー
- 『ピオニエ 山葡萄 ２０１８』
- 『ピオニエ シードル ２０１８』
- まとめ
信州まし野ワイナリー
車を走らせ、長野県。松川ICからすぐ近く。りんご畑に囲まれた土地に信州まし野ワイナリーはあります。長野県の産地エリアでは天竜川バレーに位置します。
信州まし野ワイナリーは、日本ワインを対象に審査・評価する日本ワイナリーアワード２０２１において、コニサーズワイナリーを獲得しています。コニサーズワイナリーの獲得基準は『評価に値する個性あるワインをうみだすワイナリー』とされており、信州まし野ワイナリーは専門家からその個性や今後を非常に高く評価されていると言えるでしょう。
営業時間は１０時～１６時。私は９時５０分ごろ到着。外でお仕事されていた方にご挨拶すると早めですが入れていただけました！
店内には商品がずらり！
現在、コロナの影響で試飲は行っていないとのことですが、再開すれば色々な種類を試飲出来るそうです。店内の半分はシードルやりんごジュースで構成されていました。試飲ではそのりんごジュースもいただけるとのこと。ドライバーや未成年の方にとっても嬉しいサービスですね！
りんご畑に囲まれているワイナリーの個性が光る店内のりんご率。
店内にシードルの造り方がポスターで貼られていました！
また、店員さんにワインの勉強をしている旨を話すと、熱心に店内のワインの特徴を説明して下さっただけでなく、外でお仕事中の社長さんを紹介して下さいました。
いろいろな面で勉強させていただきました！本当にありがとうございました！！
さて、そんなこんなでいただいたのはワインとシードル、そしてチーズ！
以下、私の印象をお伝えします。
『ピオニエ 山葡萄 ２０１８』
綺麗な淡い紫色。
ジャムや、少し野性的に感じる香り。
口当たりはまろやか。
味わいも野性的で、酸味が印象的だが甘味もある。渋味はあまり感じない。
根菜やジビエがよく合いそうなワインです！
以前飲んだ、『Book Road～葡蔵人～ ヤマソーヴィニヨン』を思い出しました。
ヤマソーヴィニヨンはカベルネ・ソーヴィニヨンとヤマブドウの交配種なので、似ている要素がかなりあるように感じますね。
『ピオニエ シードル ２０１８』
こちらは信州まし野ワイナリーのレジ前に置いてありましたチーズと一緒にいただきます！チーズはワイナリー近くでつくられ、桜やりんごのチップでスモークしているのだそう。絶対シードル合うっしょ！と思い、購入！
シードルはおだやかな泡。
ほんのりりんごの香り。
チーズは燻製香がすごい。
２つ一緒に口に入れると、チーズの強い香りがシードルに包まれて、濃厚な旨味だけが残る。そして余韻にはりんごの香り。。。
おいしい。。。
これはおすすめしたいマリアージュです！
店員さんによると、チーズはお店に置いていない時もあるそう。
見かけた方は是非お試し下さい！
まとめ
いかがでしたでしょうか。
今回は信州まし野ワイナリー『ピオニエ 山葡萄 ２０１８』と『ピオニエ シードル ２０１８』を紹介しました。
ワインやシードルだけでなく、ワイナリー自体もりんご畑の中に位置するという個性に溢れる信州まし野ワイナリー。
気さくな店員さんや社長のお人柄も魅力的。
またいつか勉強に伺いたいです。ここまでお読みいただきありがとうございました。
ゆうゆうでした。
【ワイン】『プロセッコDOC ロゼ ミレジマート2020 ブリュット』
こんにちは。ゆうゆうです。
今年も段々暑くなってきましたね。
汗をかく季節には冷えたワインですよね！
今回は、先日ワイナートさんのキャンペーンでいただきました『プロセッコ DOC ロゼ ミレジマート 2020 ブリュット』を紹介します。
- 『プロセッコ DOC ロゼ ミレジマート 2020 ブリュット』
- 飲んでみて
- まとめ
『プロセッコ DOC ロゼ ミレジマート 2020 ブリュット』
３月半ばでした。
ワイナートさんのサイトを訪ねていると、日本でのプロセッコDOCロゼの輸入販売開始を記念したプレゼント企画を見つけました。
なかなか当たらないだろうな、、と思いつつも応募し、４月半ばに郵便物が！
当選通知、ワインストッパーと共に『プロセッコ DOC ロゼ ミレジマート 2020 ブリュット』が届きました！
ワイナートさん、ありがとうございます！
飲んでみて
おお、、！
ロゼ色のグラスが円形に並べられています。
こういうの考える人すごいな、、
以下、飲んだときのイメージです。
綺麗な淡いピンク色。
グラスに注ぐと溌剌とした泡が立ち上る。
フレッシュなイチゴジャムやラズベリー。
軽やかで飲みやすい。
入学式に、今後の期待を持って臨む新中学生のイメージ。
親しみやすく、テーブルを鮮やかに飾れて、食事への期待感を上げてくれるロゼスパークリングです！
まとめ
今回は『プロセッコ DOC ロゼ ミレジマート 2020 ブリュット』を紹介しました。
日本では、その色から春に特集されることも多いロゼワインですが、冷やしたロゼはサーモン料理にも合いますし、スパークリングは夏の暑い日に喉を潤すのにぴったりです！
見た目良し、料理の合わせやすさ良し、夏に飲みたいスパークリングの三拍子揃ったプロセッコ DOC ロゼ。
是非お試しください！
ここまでお読みいただきありがとうございました。
ゆうゆうでした。
【ワイン】『聖杯伝説』！シャトー・ディケム
おはようございます。ゆうゆうです。
先日、友人の厚意で非常に貴重な経験をさせてもらいました。
セラーから出し、テーブルで存在感を放つそれは、
世界三大貴腐ワインです！
ソーテルヌです！！
特別１級です！！！
というわけで！
今回は、登場からいきなり後光が差していた『シャトー・ディケム１９９７』を紹介します。
- シャトー・ディケム
- 飲んでみると
- チーズやアイスと共に
シャトー・ディケム
貴腐ワインは、ブドウにボトリティス・シネレア菌がブドウ果皮に付くところから始まります。菌の付着後、果皮の層が溶かされ、乾燥していて十分な日照時間がある環境下でブドウ中の水分が蒸発し、糖分などが凝縮した貴腐ブドウになります。
この特殊なブドウによって、極甘口の貴腐ワインが造られます。
シャトー・ディケムは、世界三大貴腐ワインと言われるソーテルヌの中でも特別１級に格付けされる最高峰の１本です。
飲んでみると
以下、私の飲んだ時のイメージです。
熟成を経てなお輝きのある琥珀色。
酸味を感じる。
柑橘系の果皮や芳醇な蜂蜜、クルミ？の香り。
特に驚いたのは舌触りの滑らかさ。本当に心地良い。
余韻は甘さの中にほんのり苦味もあって上品。
今日は午前中から激しい運動をしたためぐったりしていた。。。
しかし、このワインが喉を通る度に全身にエネルギーを行き渡らせる。
先程までの疲れが嘘のように吹き飛んだ。
まるで『聖杯』の恩恵を受けたかのような、充実感と幸福感を覚えました。
これはすごい。。。
チーズやアイスと共に
今回はワイン単体で終わりません！
チーズ専門店でチーズを、そして別日にバニラアイスも買ってきました！
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※チーズはロックフォールの他に、スペインのアルスア・ウジョアも用意しました！
簡単にそれぞれのチーズについて説明します。
ロックフォールはフランスの南西地方出身。羊。タイプは青かび(ブルーチーズ)。鋭い塩辛さと独特のコクがあります。そして香りはなかなかに強烈です、、(笑)
アルスア・ウジョアはスペインのガリシア州出身。牛。タイプはセミハード。クリーミーなミルクの甘みが特徴だそうです。
ロックフォールは甘口ワインとは鉄板の組み合わせと聞いていたので購入。
アルスア・ウジョアはチーズ店で、店員さんに甘口ワインと食べることを伝え、ブルーチーズと異なるタイプでおすすめしていただき選びました！
ワインと合わせてみると、
まずロックフォールを食べた後にワインを飲むと、チーズの特徴的な臭みや鋭い塩味をワインの甘みや香りが包み込み、口の中ですっと雑味が消えました！そして旨味だけが残ったのです。。。
鉄板と言われる組み合わせなわけです。すごく美味しいです。
小学生の時、初めてモッツァレラチーズとトマトを一緒に食べた時の衝撃と似た感動でした。。。
続いて、アルスア・ウジョアと合わせると、うん。おいしい。ロックフォールの後だと、ひたすら味が優しくて、休憩、といった感じで楽しめました。
ただ今回のワインと合わせるならロックフォールのが個人的にははまりました！
そして別日に改めて、ハーゲンダッツのバニラに少しずつワインを垂らして食べてみました。
これがまた美味しくて。。。
ハーゲンダッツのバニラ味に、上品な甘味と苦味、少しの酸味が加わります。
静かなBARでゆっくりと楽しんでいる気分になれました。。。
大人時間、万歳って感じです。。。
まとめ
いかがでしたでしょうか。
今回は『シャトー・ディケム１９９７』を紹介しました。
まるで『聖杯』のような力を持ったワイン。単体ではもちろん、毎日少しずつチーズやアイスなどのデザートと楽しんでも最高でした！
しっかり保管すれば長期熟成させることが出来て、開けて飲み始めてもちびちびながーーく付き合える『シャトー・ディケム』。
友人に感謝しつつ、今日もアイスと。。。
ここまでお読みいただきありがとうございました。
ゆうゆうでした。
【日本ワインを求めて】第６回:ルミエールワイナリーの親しみやすい赤ワイン
こんばんは。ゆうゆうです。
今回は【日本ワインを求めて】第６回として、以前お邪魔した際に購入した、
『ルミエール 光 セレクシォン２０１５』を紹介します！
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- ルミエールワイナリー
- 『ルミエール 光 セレクシォン２０１５』を飲んで
- まとめ
ルミエールワイナリー
『ルミエールワイナリー』は、日本ワインを対象に審査・評価する日本ワイナリーアワード２０２０において、４つ星を獲得しています。最高位を５つ星とし、次に続く４つ星ですが、その基準は『全般的に良質で安定感があり、銘柄やヴィンテージによっては傑出したワインをうみだすワイナリー』とされており、ルミエールワイナリーは非常に高い評価を受けていると言えるでしょう。
ルミエールワイナリーは、山梨県笛吹市にあります。私は石和温泉駅からタクシーに１５分ほど乗って行きましたが、勝沼ぶどう郷駅からだとタクシーで１０分ほどで着けるそうです。
ワイナリーに到着すると綺麗なブドウ畑が広がっています。
また、ルミエールワイナリーでは、ワイナリーツアー(要事前予約・有料)があり、国登録有形文化財の石蔵やワイン畑などをしっかり説明していただけます。
ツアー参加後はショップ内の有料試飲場でお楽しみタイム！
見学で学んだ直後に『石蔵和飲』を楽しめる。。。最高でした！
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そして悩んだ末に、試飲ラインナップに無かった
『ルミエール 光 セレクシォン２０１５』を購入しました！
『ルミエール 光 セレクシォン２０１５』を飲んで
改めて、エチケットかっこいいですね。。。
ため息が出てしまう。。( ´Д｀)
そして合わせる料理はミートローフです！！
はい！ハンバーグじゃないです！
ミートローフってことにさせてください！！
では、準備が出来たところでいただきます。
以下、私の飲んだときのイメージです。
黒みを帯びたダークチェリーレッド。
カシスやシダ、甘草、ほのかに牡丹の香り。
タンニンがまろやかで非常に飲みやすい。
ミートローフとも合いますが、もしかしたらもう少し軽めの肉料理でも合うかもしれないです。組み合わせの幅広さを感じました！
まとめ
いかがでしたでしょうか。
今回は『ルミエール 光 セレクシォ２０１５』を紹介しました。
カベルネ・ソーヴィニヨンをメインにしたワインは渋味が強いかな？と思っていたら、非常にまろやかで飲みやすく、カベルネ・ソーヴィニヨンが苦手な方に飲んでいただきたい１本でした！
そのうち『光 キュベスペシャル』もゆっくり飲んでみたいです。
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ここまでお読みいただきありがとうございました。
ゆうゆうでした。
【まとめ】第１回：個人的に好きなワインランキング２０２０年１１～２０２１年４月
こんばんは。ゆうゆうです。
私がワインの記録をつけ始めたのは２０２０年１０月１４日。それからちょうど５０本楽しんだところで２０２１年４月が終わりました。厳密に言えば違いますが、記録して半年過ぎ、ざっくり計算すると、３～４日に１本ボトルを空けてきた感じです。
そこで、せっかくなら一旦好きなワインを整理してみようと
『個人的に好きなワインランキング』を作成しました！
今後も半年区切りでコーナー化していこうと思います。
よろしければご覧ください！
第１回は２０２０年１１～２０２１年４月に飲んだワインです。
※個人的に感じた『価格』、『味(香り)』、『飲んだ時のイメージ』などの記録を総合して、上位５本を紹介します。
それでは行きます！！
第５位:『イル・プーモ ソーヴィニヨン マルヴァジーア２０１９』
こちらのワインは、友人が赤白セットのギフトとして贈ってくれた白ワインでした。
美味しかったので調べてみると、なんと１,０００円ほどという驚きの安さ！
甘やかな柑橘系の香り、飲んでみてもフルーティで爽やか。
陽光にきらめく水のイメージが浮かぶワインです！
この安さでイメージが浮かぶワインはこの１本だけだったので５位に！
第４位: 『ル・オー・メドック・ド・ジスクール２０１４』
言わずと知れたコスパ抜群の１本。格付け３級のシャトー・ジスクールが手掛けるワイン。３,０００円弱という価格からは想像できない美味しさでした！特に好きだったのは余韻で感じたバニラやアーモンドのようなニュアンス。ホッとするような優しさに包まれます。
![ル・オー・メドック・ド・ジスクール 赤 [2014]年](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-kanoya/cabinet/400x400/imgrc0070108689.jpg?_ex=128x128 "ル・オー・メドック・ド・ジスクール 赤 [2014]年")
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第３位:『ジャンテ・パンショ ジュヴレ・シャンベルタン２０１７』
『ブルゴーニュワインは男性的』
このような言葉をよく耳にします。でも女性を感じたっていいじゃない！
このワインを抜栓した直後、クラッと来る香りに私は妖艶な女性を思い浮かべました。
紫を帯びたルビー色。赤系果実とスミレの香り。渋味はあまり感じず酸味も丁寧で、赤ワインが苦手という方にもオススメできる１本です。
第２位:『ケンゾーエステイト 夢久 muku２０１９』
２位に選んだのは、アメリカのナパ・ヴァレーで、ブドウを通常の収穫時期より遅く収穫することで生み出されるワインです。アプリコットなどの甘い香りに少し青っぽさも感じます。まろやかな甘みが美味しく、心地良い余韻が長く続く。『夢久』の名前の通りのワインだと思います。ハーフサイズにしては少しお高めですが、一日の終わりに少しずつ飲んで得られる幸福感は何ものにも代えがたいでしょう。
第１位:『シャトー・タルボ ２０１６』
この半年間で１位に輝いたのは４級格付けの『シャトー・タルボ２０１６』です！縁起物としても知られ、入学・入社・異動などの節目に楽しみたいワイン。力強いカシスを筆頭に複雑な香り。渋味と酸味のバランスも良い。抜栓後、１週間かけてゆっくり楽しむこともできます。非常に好きな１本でした！
まとめ
いかがでしたでしょうか。
今回は、『個人的に好きなワインランキング２０２０年１１～２０２１年４月』を紹介しました。
ランク外として載せなかったワインが多くあります。
しかし、そのどれもが個性的で面白いワインばかりです。
この記事を書きながら記録を見返し、本当にワインは奥が深い飲み物だな、と再度実感させられました。
これからも勉強し続けていこうと思います！
ここまでお読みいただきありがとうございました。
ゆうゆうでした。
【ワイン】カルディでドン・ペリニヨンは当たるのか！？
こんばんは。ゆうゆうです。
コーヒーで有名なカルディでは、年に数回、ドン・ペリニヨンが当たるチャンスボックスを販売しています。
今回は、私が購入した『カルディ スプリングチャンスボックス』の中身の結果を紹介します。
※このチャンスボックスは4月4日に購入してます。
- チャンスボックスとは
- 購入結果発表
- まとめ
チャンスボックスとは
『チャンスボックス』とは、前述の通り、カルディが年に数回行っている、ドン・ペリニヨンが当たる企画です。
さらに説明すれば、大体いつも2,000円ほどでワインが一本入ったボックスを購入できて、60分の1の確率で約20,000円のドン・ペリニヨンを当てちゃおう！という内容です。
外れてしまっても、入っているワインで一番安くて約3,000円。
どうなっても得するなら買うしかない！
と、いうことで買いました！
購入結果発表
このスペシャルボックス、どのボックスを買うかを選べるのでしっかり重さを手で確かめ、比べてから買いました。
ドン・ペリは重いので、重そうなのを、、、２本！！
1本目は？？
『ソーンクラーク イーデン・ヴァレーNV ブリュット』参考上代3,000円のワインでした！
14種類中のドン・ペリを含めた『発泡』は3種類。かなり近いところまで迫れています！
さぁ、残りの1本を開けて並べてみると、、
はい、、、
２本とも同じの引き当てました、、( ；∀；)笑
重さ比べて狙って、こんなことってあるんですね、、
同じ重さだと思わなかったなぁ、、
まとめ
いかがでしたでしょうか。
今回は『カルディ スプリングチャンスボックス』の購入結果をご紹介しました。
２本とも同じワインだったのは少し悔しいですが、価格的にはお得ですし、重さ的にドン・ペリまでもう１歩だったのでは？と次回のチャンスボックスに向けて気合いの入る結果でした！
重さの感覚を鍛えつつ、日頃の行いをよくして次回の販売を待ちたいと思います。
ここまでお読みいただきありがとうございました。
ゆうゆうでした。
【ワイン】エノテカ：ゴールデンウィーク福袋２０２１購入結果
こんばんは。ゆうゆうです。
以前、こちらのブログでエノテカの２０２１正月福袋の購入結果をご紹介しました。
結果は、カリュアド・ド・ラフィットなど豪華ラインナップが詰めあわされた大満足の内容でした！
そこで今回は、同じくエノテカが毎年販売しているゴールデンウィーク福袋の購入結果をご紹介します。
- ゴールデンウイーク福袋 赤白泡ミックス5本 中身は？
- エノテカが販売する他の福袋
- まとめ
ゴールデンウイーク福袋 赤白泡ミックス5本 中身は？
今回のエノテカでのゴールデンウィーク福袋は２種類ありました。
※4月29日に2,2000円と5,5000円のスペシャル福袋も発売されました！
『赤のみ５本』と『赤白泡ミックス５本』です。
どちらも税込９,３５０円での販売。前者は３７％OFF、後者は３６％OFFと、エノテカのサイト上に割引額が明記されています。
ということは、正月の時のような、大当たりで格付け１級シャトーが入ってる、ということはなさそうですね。
それでも天下のエノテカセレクトの福袋。きっと今回も満足させてくれるに違いない、と購入を決意。
どちらの種類を買うか悩みましたが、普段自分で買わない白や泡の入ったミックスを選びました！
４月１８日に注文し、４月２１日に届きました。早い！！嬉しい！！！
気になる中身は、、、？
結果は、チリの泡が１本、スペインの白が１本、南アフリカの白が１本、フランスの赤が１本、イタリアの赤が１本の計５本でした。
特に嬉しかったのはチリ・スペインのワインです。
チリの泡はブラン・ド・ノワール(ピノ・ノワールという黒ブドウ１００％で造られるスパークリングワイン)。
スペインの白は、リアス・バイシャスでメジャーなアルバリーニョという品種のワインで、生産者はスペインの名門トーレス。
ブラン・ド・ノワールもリアス・バイシャスのアルバリーニョも以前から興味はあったものの、普段自分で買う際には赤ワインを選んでしまいがちなのでまだ飲んだことが無く、本当にいい機会をいただきました。。。
勉強させていただきます。。。
エノテカさん、ありがとうございます。
エノテカが販売する他の福袋
エノテカでは、ゴールデンウィーク以外にも年数回の福袋企画があります。
- ゴールデンウィーク福袋(今回購入)
- ボーナス福袋
- クリスマス福袋
- お正月福袋
次回はボーナス福袋ですかね！
今から備えとこう！
まとめ
いかがでしたでしょうか。今回はエノテカのゴールデンウィーク福袋２０２１の購入結果をご紹介しました。多様なワインをお得に購入出来るエノテカ福袋は、ワイン好きな方はもちろん、ワイン勉強中の方や毎日変化を楽しみたいという方にもオススメです！
また、今年のゴールデンウィークは外出も自由に出来ないかもしれません。
そんな今だからこそ、ワインを通した海外旅行に出かけてみてはいかがでしょうか。
ここまでお読みいただきありがとうございました。
ゆうゆうでした。
